SALADE DE POULET À LA MAROCAINE

Cette salade de poulet à la marocaine est remplie de saveurs, est légère et extrêmement facile à préparer. Elle peut être servie tiède ou froide. Accompagnée de feuilles de laitue, tu peux la manger sous forme de wrap ou tu peux très bien la manger tel quel ou te faire un sandwich si tu veux un apport plus élevé en glucides.

 

Temps de préparation: 10 minutes

Portion: 4

 

Ingrédients

·        2/3 tasse lait de coco (full fat)

·        2 dattes, dénoyautées

·        2 c. à soupe poudre de cari

·        3 tasses poulet cuit, émietté

·        1 pomme coupée en dés

·        ½ tasse céleri coupé en dés

·        ½ tasse raisins secs

·        3 c. à soupe noix de coco râpée non-sucrée

·        ¼ tasse amande effilées

·        Sel & poivre au goût

 

Préparation

1.     Dans un robot mélangeur, mélanger le lait de coco, dattes et poudre de cari.

2.     Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients, ajouter la préparation liquide et bien mélanger.

3.     Servir avec feuilles de laitue iceberg, romaine, boston, etc.

4.     Enjoy!

 

Je suis vraiment impatiente que tu essayes cette recette! N’oublie pas de me taguer sur Instagram avec @mcskitchen_ et #mcskitchen afin que je puisse te voir, te présenter et partager à mon tour!

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