PORC EFFILOCHÉ VÉGÉTARIEN
Voici la version végétarienne du classique porc effiloché. Comme la courge spaghetti se défait à la fourchette comme du porc bien cuit, ça donne vraiment un résultat extraordinaire. Un succès garanti que toute la famille aimera.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Portion: 4
Ingrédients
- 1 tasse ketchup
- 3 c. à soupe vinaigre de cidre de pommes
- 1 c. à soupe cassonade
- 1 c. à soupe sirop d’érable
- 1 c. à soupe sauce Worcestershire
- 1 c. à thé paprika fumé
- ½ c. à thé moutarde en poudre
- ¼ c. à thé poudre d’ail
- Sel & poivre au gout
Sandwich:
- 4 à 5 tasses de chair de courge spaghetti, cuite
- 4 pains à sandwich sans gluten
- 4 cornichons marinés, tranchés
- Salade de chou, pour servir
Préparation
- Dans une petite casserole, porter tous les ingrédients pour la sauce BBQ à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Laisser mijoter 5 à 10 minutes.
- Dans un grand bol, verser la chair de courge à spaghetti et la sauce. Bien mélanger
- Assembler les sandwichs en y ajoutant le porc effiloché végétarien, cornichons et salade de chou au goût.
- Enjoy!
Trucs & Astuces
Cuisson rapide de la courge: Couper la courge en deux dans le sens de la longueur, puis retirer les pépins. Recouvrir ensuite chaque moitié d’une pellicule plastique, puis cuire au four à micro-ondes pendant 8 à 10 minutes. Laisser tiédir et gratter la chair à l’aide d’une fourchette.
Je suis vraiment impatiente que tu essayes cette recette! N’oublie pas de me taguer sur Instagram avec @mcskitchen_ et #mcskitchen afin que je puisse te voir, te présenter et partager à mon tour!
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