ŒUF MIMOSA (DEVILED EGG)
Une recette classique d’œuf mimosa. Pour se rappeler son enfance, mais aussi pour manger une collation saine et nourrissante.
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Portion: 8
Ingrédients
- 8 œufs cuits dur
- 1/3 tasse mayonnaise légère
- Sel & poivre au goût
- Paprika au goût
Préparation
- Dans un chaudron, porter une grande quantité d'eau à ébullition. Cuire les œufs pendant 10 min.
- Une fois cuits, plonger les œufs dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.
- Écaler les œufs et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
- Retirer les jaunes et mettre dans un moyen bol. Écraser les jaunes d’œuf à l’aide d’une fourchette. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Saler et poivrer au goût.
- Remplir les blancs avec cette préparation et saupoudrer de paprika.
- Enjoy!
Je suis vraiment impatiente que tu essayes cette recette! N’oublie pas de me taguer sur Instagram avec @mcskitchen_ et #mcskitchen afin que je puisse te voir, te présenter et partager à mon tour!