ŒUF MIMOSA (DEVILED EGG)

Une recette classique d’œuf mimosa. Pour se rappeler son enfance, mais aussi pour manger une collation saine et nourrissante.

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Portion: 8

Ingrédients

• 8 œufs cuits dur
• 1/3 tasse mayonnaise légère
• Sel & poivre au goût
• Paprika au goût

Préparation

1. Dans un chaudron, porter une grande quantité d'eau à ébullition. Cuire les œufs pendant 10 min.
2. Une fois cuits, plonger les œufs dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.
3. Écaler les œufs et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
4. Retirer les jaunes et mettre dans un moyen bol. Écraser les jaunes d’œuf à l’aide d’une fourchette. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Saler et poivrer au goût.
5. Remplir les blancs avec cette préparation et saupoudrer de paprika.
6. Enjoy!

Je suis vraiment impatiente que tu essayes cette recette! N’oublie pas de me taguer sur Instagram avec @mcskitchen_ et #mcskitchen afin que je puisse te voir, te présenter et partager à mon tour!

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