BARRES PROTÉINÉES SANS CUISSON

Ces barres protéinées sans cuisson calment simultanément ma dent sucrée et rassasie ma faim en milieu de journée. Une combinaison parfaite! Ces barres sont prêtes en quelques minutes et sont la collation idéale pour stocker dans le congélateur et pour avoir avec toi quand tu as un petit creux. 

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de congélation: 15 minutes

Portion: 24 barres

 

Ingrédients

·        3 tasses flocons d’avoine, moulus en farine

·        1 tasse protéine en poudre à la vanille

·        1 tasse céréales de riz croustillant (de type Rice Krispies)

·        1 tasse beurre de noix ou graines

·        ¾ tasse sirop d'érable

·        1 ½ c. à thé extrait de vanille

·        ¼ tasse pépites de chocolat noir végétaliennes

·        ½ c. à soupe huile de coco

 

Préparation

1.     Tapisser un moule de 9 X 13 de papier parchemin.

2.     Dans un grand bol, mélanger la farine d'avoine, protéine en poudre, riz croustillant et sel.

3.     Ajouter le beurre de noix/graines, sirop d'érable et vanille. Bien mélanger. Si le mélange est trop sec, ajouter 1 c. à soupe de lait d'amande et mélanger à nouveau.

4.     Presser dans le moule jusqu'à consistance lisse et uniforme. Mettre au congélateur.

5.     Faire fondre les pépites de chocolat et l'huile de noix de coco dans une petite casserole à feu doux.

6.     Après avoir congelé les barres pendant environ 5-10 minutes, retirer du congélateur et trancher en barres.

7.     Décorer les barres d’un filet de chocolat fondu et congeler à nouveau jusqu'à ce que le chocolat soit figé.

8.     Conserver au congélateur jusqu'à 3 mois dans un sac de congélation ou un contenant hermétique.

9.     Enjoy!

 

Je suis vraiment impatiente que tu essayes cette recette! N’oublie pas de me taguer sur Instagram avec @mcskitchen_ et #mcskitchen afin que je puisse te voir, te présenter et partager à mon tour!

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