BOL DRAGON AU TOFU SWEET CHILI

Le tofu est tout sauf ennuyeux dans ce délicieux bol dragon riche en saveurs. Ce bol est sans gluten et rempli de légumes frais pour un dîner sain et satisfaisant.

Temps de préparation: 1 heure

Temps de cuisson: 10 minutes

Portion: 4

 

Ingrédients

Marinade:

·        1/3 tasse sauce sweet chili

·        2 c. à soupe sauce tamari

·        1 bloc tofu ferme (400g)

Bol dragon:

·        8 tasses de salade au choix (roquette, épinards, romaine, chou frisé, etc.)

·        Légumes de votre choix (concombre, carottes, poivrons, tomates cerises, betteraves, courgettes, etc.)

Vinaigrette à la menthe:

·        Voir la recette de Vinaigrette à la menthe sans la catégorie "Vinaigrettes & Sauces"

 

Préparation

1.     Dans un moyen bol, mélanger les ingrédients de la marinade.

2.     Drainer le liquide du tofu en le plaçant sur quelques couches de papier absorbant et placer un poids sur celui-ci pour l’égoutter (ex : casserole).

3.     Une fois sec, couper le tofu en triangles et faire mariner pendant minimum 1 heure.

4.     Dans une casserole à feu moyen-vif, cuire le tofu jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.

5.     Assembler le bol. Mettre la salade d'abord, puis les légumes et le tofu. Ajouter la vinaigrette.

6.     Enjoy!

 

Je suis vraiment impatiente que tu essayes cette recette! N’oublie pas de me taguer sur Instagram avec @mcskitchen_ et #mcskitchen afin que je puisse te voir, te présenter et partager à mon tour!

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