SAUMON EN PAPILOTTE

Une recette de saumon super rapide et facile à faire. On fait cuire tous les légumes avec le saumon dans une papillote et le tour est joué! Simple et nourrissant, toute la famille aimera cette recette passe-partout.

 

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 à 20 minutes

Portion: 2

 

Ingrédients

  • 2 filets de saumon de 100g
  • 1 courgette coupée en dés
  • 1 oignon coupé en dés
  • 1 gousse d’ail haché finement
  • 10 tomates cerises entières
  • Huile d'olive
  • Aneth frais ou autres herbes fraîches au choix (thym, basilic, etc.)
  • Jus d’un demi-citron fraîchement pressé
  • ½ c. à thé origan séché
  • Sel et poivre au goût

 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400F.
  2. Dans un grand bol, mélanger les courgettes, oignon, ail et tomates cerises. Arroser d'un filet d'huile d'olive et bien mélanger. Saler et poivrer.
  3. Prendre deux feuilles de papier d'aluminium (une par filet de saumon) et répartir les légumes sur les deux feuilles.
  4. Placer les filets de saumon sur les légumes et l’arroser d’un peu d'huile d’olive. Saler, poivrer et ajouter origan et aneth. Arroser les filets de jus de citron.
  5. Refermer étanchement le papier d'aluminium sur le saumon et les légumes de sorte à créer une papillote. Déposer sur une plaque de cuisson.
  6. Cuire 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
  7. Enjoy!

 

Je suis vraiment impatiente que tu essayes cette recette! N’oublie pas de me taguer sur Instagram avec @mcskitchen_ et #mcskitchen afin que je puisse te voir, te présenter et partager à mon tour!

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