SAUMON EN PAPILOTTE
Une recette de saumon super rapide et facile à faire. On fait cuire tous les légumes avec le saumon dans une papillote et le tour est joué! Simple et nourrissant, toute la famille aimera cette recette passe-partout.
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 à 20 minutes
Portion: 2
Ingrédients
- 2 filets de saumon de 100g
- 1 courgette coupée en dés
- 1 oignon coupé en dés
- 1 gousse d’ail haché finement
- 10 tomates cerises entières
- Huile d'olive
- Aneth frais ou autres herbes fraîches au choix (thym, basilic, etc.)
- Jus d’un demi-citron fraîchement pressé
- ½ c. à thé origan séché
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 400F.
- Dans un grand bol, mélanger les courgettes, oignon, ail et tomates cerises. Arroser d'un filet d'huile d'olive et bien mélanger. Saler et poivrer.
- Prendre deux feuilles de papier d'aluminium (une par filet de saumon) et répartir les légumes sur les deux feuilles.
- Placer les filets de saumon sur les légumes et l’arroser d’un peu d'huile d’olive. Saler, poivrer et ajouter origan et aneth. Arroser les filets de jus de citron.
- Refermer étanchement le papier d'aluminium sur le saumon et les légumes de sorte à créer une papillote. Déposer sur une plaque de cuisson.
- Cuire 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
- Enjoy!
Je suis vraiment impatiente que tu essayes cette recette! N’oublie pas de me taguer sur Instagram avec @mcskitchen_ et #mcskitchen afin que je puisse te voir, te présenter et partager à mon tour!
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