CEVICHE DE CREVETTES

Recette de ceviche aux crevettes qui se sert aussi bien en entrée qu'en plat principal.

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 1 minute

Portion: 2

Ingrédients

• 16 crevettes moyennes, pelées et déveinées
• 1 tasse d’eau
• Jus d’une lime fraîchement pressé
• 1 c. à thé zeste de lime
• 2 c. à thé oignon rouge coupé finement
• ½ avocat coupé en dés
• 2 c. à thé jus de lime fraîchement pressé
• 1 c. à thé ail coupé finement
• Coriandre fraîche au goût
• Sel & poivre au goût

Préparation

1. Dans un chaudron, amener à ébullition l’eau et le jus de lime. Ajouter les crevettes et cuire pendant 1 minute. Égoutter et laisser refroidir.
2. Une fois refroidies, couper les crevettes en petits morceaux.
3. Dans un moyen bol, mélanger tous les ingrédients et servir.
4. Enjoy!