CEVICHE DE CREVETTES
Recette de ceviche aux crevettes qui se sert aussi bien en entrée qu'en plat principal.
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 1 minute
Portion: 2
Ingrédients
- 16 crevettes moyennes, pelées et déveinées
- 1 tasse d’eau
- Jus d’une lime fraîchement pressé
- 1 c. à thé zeste de lime
- 2 c. à thé oignon rouge coupé finement
- ½ avocat coupé en dés
- 2 c. à thé jus de lime fraîchement pressé
- 1 c. à thé ail coupé finement
- Coriandre fraîche au goût
- Sel & poivre au goût
Préparation
- Dans un chaudron, amener à ébullition l’eau et le jus de lime. Ajouter les crevettes et cuire pendant 1 minute. Égoutter et laisser refroidir.
- Une fois refroidies, couper les crevettes en petits morceaux.
- Dans un moyen bol, mélanger tous les ingrédients et servir.
- Enjoy!
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