PÂTES SAUCE À L'AVOCAT

Que penserais-tu si je te disais que ce soir, on mange des Pâtes Sauce Crémeuse à l'Avocat? Une sauce riche, onctueuse et santé... Que veux-tu de plus? Selon ta préférence, tu peux les manger telle qu’elles ou tu peux ajouter une protéine, comme du poulet, crevettes, tofu, etc.

 

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Portion: 4

 

Ingrédients

  • 1 boîte de pâtes sans gluten au choix ou pâtes de zucchini

Sauce:

  • 2 avocats
  • 1 gousse d'ail
  • Jus d'une lime fraîchement pressée
  • ¼ tasse huile d'olive
  • ¼ tasse noix de pin
  • 3 c. à soupe coriandre fraîchement hachée
  • 1 c. à soupe miel ou sirop érable
  • 3 c. à soupe eau
  • Sel & poivre au goût

 

Préparation

1. Cuire les pâtes selon les instructions écrites sur l'emballage.

2. Une fois cuites, égoutter et rincer les pâtes à l'eau froide.

3. Dans un robot-mélangeur, mélanger tous les ingrédients de la sauce jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et crémeuse. Assaisonner au goût.

4. Verser la sauce dans une poêle pour faire réchauffer.

5. Ajouter les pâtes et protéine désirée.

6. Enjoy!

 

Trucs & Astuces

Cette recette doit être dégustée immédiatement car la sauce à l'avocat va noircir avec le temps.

 

Je suis vraiment impatiente que tu essayes cette recette! N’oublie pas de me taguer sur Instagram avec @mcskitchen_ et #mcskitchen afin que je puisse te voir, te présenter et partager à mon tour!

Découvre la plateforme d'entraînement ACCESFIT

Laisser un commentaire

Note que les commentaires doivent être approuvés avant d'être publiés