CRÊPES DE SARRASIN & POMMES

Elles sont parfaites pour le déjeuner, brunch ou même en collation, car elles sont faciles et super rapides à faire. Toute la famille adorera.

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Portion: 2

Ingrédients

·        1 œuf

·        1 tasse farine de sarrasin

·        1 tasse lait d’amande

·        ½ tasse compote de pommes

·        1 c. à thé extrait de vanille

·        1 c. à thé de poudre à pâte

Préparation

1.   Préchauffer le four à 200F. Une fois la température atteinte, éteins le four et garde la porte fermée pour conserver la chaleur à l'intérieur. Tu pourras y mettre les crêpes qui sont cuites pendant que tu fais cuire les autres.

2.   Dans un moyen bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

4.   À feu moyen-doux, chauffe une poêle antiadhésive et ajoutes-y un peu de beurre non salé si nécessaire.

5.   À l'aide d'une tasse de mesure de 1/3, verse le mélange à crêpe dans la poêle chaude. Cuire environ 2 minutes ou jusqu'à ce que des bulles se forment sur le dessus. À ce moment, tourne la crêpe et continue de cuire pendant environ 1 à 2 minutes.

6.   Une fois cuite, mettre la crêpe dans le four préchauffé pour la garder au chaud jusqu'au moment de servir. Répéter l'opération avec toute la préparation à crêpes.

7.   Servir avec les garnitures de ton choix.

8.   Enjoy!

Je suis vraiment impatiente que tu essayes cette recette! N’oublie pas de me taguer sur Instagram avec @mcskitchen_ et #mcskitchen afin que je puisse te voir, te présenter et partager à mon tour!

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